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捷报|天友乳业荣获2021年国家优质乳工程双项大奖!

发布日期:2021-06-11

   4月18日,由国家奶业科技创新联盟和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的“国家奶业科技创新联盟工作会议”在北京成功召开。本次大会邀请到,国家农业农村部科技教育司体制改革处处长窦鹏辉,中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清,中国农业科学院科技成果转化局副局长冯艳秋、国家奶业科技创新联盟理事长王加启、秘书长张养东,以及来自全国各地40余家乳企业、行业内知名专家学者代表参加了会议。会议发布了优质乳工程标识与新产品成果,并对优质乳工程优秀示范企业进行了表彰。


    中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清


   在众多乳企中,坚持用匠心打造中国优质乳的天友乳业脱颖而出,荣获2021年国家优质乳工程双项大奖!在斩获“优质乳工程助力健康中国先进企业”的同时,公司总经理费睿还荣获了“奶业优质发展突出贡献奖”。在此之前,天友乳业还被授牌了 “国家奶业科技创新联盟副理事长单位”、“国家奶业科技创新联盟优质乳工程示范工厂”的称号。

 

    优质乳工程助力健康中国先进企业奖


   优质乳是全球奶业发展的方向,实施优质乳工程是发展优质绿色奶业的战略途径。国家奶业科技创新联盟2016年成立,主要任务是实施优质乳工程,为消费者提供真正健康安全、低碳绿色、营养鲜活的奶产品。国家奶业科技创新联盟理事长王加启不止一次提出“优质奶来自本土奶”这一科学理念,与天友乳业“做身边的新鲜好奶”这一品牌理念高度契合。天友乳业于2016年加入中国优质乳联盟,成为倡导优质乳工程的发起人之一,也成为全国首个通过“中国优质乳工程”验收的国有企业。


奶业优质发展突出贡献奖


   今年是天友乳业加入中国优质乳联盟的第五年,为推动中国优质乳工程的发展,让大家喝上真正身边的新鲜好奶作出不懈努力:


   坚持不懈夯实奶源管理,做到奶源质量过关。天友乳业拥有重庆近100%的优质奶源,布局臻稀高山生态牧场,并布局宁夏、陕西两个分布在黄金奶源带上的万头级牧场。奶源质量经受住了以往重大食品安全事件的考验,过去十多年来,历经国家上万次的抽检,全部合格。

 

   开展巴氏杀菌工艺的研究与优,保留更多活性营养物质。降低杀菌强度,杀菌参数由95℃,15s降低到了80℃,15s,并最终再次降低到75℃,15s。持续不断改进和引进先进的杀菌设备,进一步提升了杀菌设备稳定性能,保留更多对人体有益处的活性营养物质。

 

   不断提高检测水平并完善冷链运输系统。建立优质乳质量标准和优质乳控制技术规范(包括优质乳牧场牛奶养殖规范,优质乳生乳运输规范,优质乳生产规范,优质乳产品运输销售规范),生乳标准远高于欧盟标准。从牧场到销售24小时新鲜直达,采用巴氏杀菌工艺的精准控制和优质乳中糠氨酸检测技术方法,使得巴氏奶中的糠氨酸指标能够控制在6mg/100g蛋白质以下,远远低于优质乳工程标准要求的12mg/100g,是目前国内优质乳中高水平。



  此次获奖,是对天友乳业坚持实施优质乳工程的高度认可。今后,天友乳业会继续秉承“品质铸就品牌,创新引领未来”的经营理念,用匠心打造身边的新鲜好奶。坚持以消费者为中心,以践行“健康中国”战略为宗旨,用匠心做中国优质乳,力争成为中国优质乳第一品牌!